Festmat kan i många fall vara rena skräcken för en matglad person som vill hålla sig i form och inte gå upp allt för mycket i vikt. Fördrinkar, snacks, snittar, vitt bröd, kött med feta såser, efterrätter, glass, ostbricka… Det finns många frestelser att falla för på festborden som cateringfirman dukat upp. För att inte tala om vinet och ölen som lätt gör att man släpper på hämningarna och kanske plockar åt sig lite väl många av de fantastiskt goda kycklingklubborna.

Även om man är fast besluten att stå emot och hålla sig till sin vanliga smala vardagsdiet så är det lätt att ramla i fallgroparna vid buffén. Inte minst med tanke på det sociala trycket som ofta uppstår i festliga sammanhang. På fest förväntas man ta för sig, ingen vill slå klackarna i taket tillsammans med en tråkmåns som står och petar i maten. Inte är det lätt att stå emot trugandet från värdinnan heller…

Goda råd är dyra vid buffén

Men det finns råd. Här bjuder vi på några goda råd för den som vill vara hälsosam på fest –  och ha roligt samtidigt.

  • Först och främst: se till att värdarna på festen känner till vilka speciella behov du har. I dag finns det vegetariska, fettsnåla, alkoholfria och glutenfria alternativ hos de flesta firmor som erbjuder catering i Stockholm.  Det finns till och med företag som specialiserat sig på bufféer med enbart så kallad ”raw food”.
  • Lägg upp en plan redan från början och följ den. När man väl är på plats och mumsigheterna radar upp sig på buffébordet kan det vara svårt att stå emot. Om du har en plan så blir det enklare: vilken typ av mat ska du äta, hur många varv till buffén tänker du tar, ska du skippa efterrätten och bara äta en frukt till kaffet istället. Med enkla medel kan du få en hälsosam, men ändå trevlig, festupplevelse.
  • Ta det försiktigt med alkoholen. Som sagt, börjar man dricka vin och öl är det svårt att sätta gränser, så håll dig gärna till de alkoholfria alternativ som alla cateringföretag numera har på sina menyer. Vin och öl innehåller dessutom en avsevärd mängd kalorier, om du spolar kröken så får du kanske plats med fler godbitar. Bry dig inte om vad Benke från marknad säger, man kan ha lika roligt utan sprit!
  • Se till att du har ätit en ordentlig frukost på morgonen. Är du vrålhungrig när du kommer till festen så är det svårt att så emot alla frestelser.
  • Innan du börjar plocka åt dig så kan du reka lite så du vet vad som gäller. Välj sånt som du tycker är gott, gärna mat som mättar bra utan att ha alltför mycket kalorier. Variera dig, och spara inte in på salladen! Finns det smoothies, skippa glassen. Välj mörkt, fibrigt bröd istället för det ljusa och smöriga vitlöksbrödet.

Till sist: glöm inte att ha roligt! Det är ju trots all fest, och det är ju inte varje dag. Njut, umgås, dansa och är gott, om du tar det lugnt med vinet så kanske du orkar köra det där planerade träningspasset dagen efter.